EVOLUTION PRIX DU PANIER AU 1ER SEPTEMBRE 2020
Depuis septembre 2017, le prix du panier de légumes est demeuré stable (39€/mois pour le demi soit 9,75€/semaine et 59€/mois pour l’entier soit 14,75€/semaine). Il est inférieur aux prix pratiqués pour la vente directe des légumes bio dans le département. La demande en légumes biologiques s’accroit.
Aussi à Biau jardin, avons-nous étoffé l’équipe salariée tant en CDI qu’en contrat en CDDI (Contrat à Durée Déterminée d’Insertion) mais ce n’est pas pour autant que le volume de travail diminue ; en effet notre mode de culture est gourmand en main d’œuvre. Afin d’améliorer les conditions de travail à la fois au niveau des cultures mais aussi de la logistique, nous sommes dans l’obligation de réaliser des investissements conséquents : de nouveaux outils pour le maraichage pour réduire la pénibilité et surtout un autre bâtiment plus grand et plus fonctionnel pour la logistique, le conditionnement des paniers, de nouvelles chambres froides, etc.
Actuellement, la situation financière du Biau Jardin est saine, les indicateurs (nombre de paniers distribués, marge brute...) montrent qu’il est maintenant possible de réaliser ces investissements indispensables pour un confort de travail bénéfique pour tous. Cela devrait faciliter les négociations avec les collectivités et les organismes qui subventionneront les projets ainsi qu’avec les banques qui proposeront des prêts. Dès 2020, les premières études et les premiers achats de matériel seront réalisés tout en conservant des marges de manœuvre pour faire face à d’éventuels coups durs (dérèglement climatique, sécheresse, parasitisme...) susceptibles d’impacter lourdement la production maraichère.
Dans l’agglomération clermontoise, le Biau jardin a été, depuis plus de 20 ans, pionnier dans les circuits courts que l’épidémie de la Covid 19 a mis sur le devant de la scène; sa structuration en SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) et entreprise d’Insertion sont appréciés par les partenaires. De plus, il est aussi très engagé dans une démarche environnementale (certifié Agriculture Biologique –Règlement Européen et mention Nature & Progrès) maintenant bien demandée par les citoyens.
Depuis plus de 20 ans, l’outil de travail s’est beaucoup perfectionné pour une production de légumes diversifiée, il doit encore opérer une autre mue.Aussi après trois années de tarifs identiques, le Conseil d’Administration de la coopérative a-t’il décidé qu’à partir du 1er septembre 2020 les tarifs seraient les suivants :
- le panier entier de légumes passerait de 59€ mensuel à 62€ soit 15,50€/semaine
- le demi-panier de légumes : 39€ mensuel à 42€ soit 10,50€/semaine
- La part « pain » : 20€ mensuel à 22€ soit 5,50€/semaine
- Les parts « fruit » et « œuf » restent identiques.
Nous sommes convaincus que vous comprendrez aisément l’effort qui vous est demandé pour accepter cette augmentation du prix du panier. Nous ne manquerons pas de vous tenir au courant de l’avancée des projets. Merci de votre compréhension et de votre soutien.
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