INGRÉDIENTS :
- 6 chou raves (6-8 pces)
- Huile d'olive
- Chili en poudre ou de piment fort (p. ex. piment d'Espelette)
- Sel, poivre
- ½citron, le jus uniquement
- Graines de sésame noir
- 200 g de feta émiettée
- 100 g de salade verte
préparation :
- Laver les choux raves, retirer les feuilles ainsi que les parties filandreuses et le pédoncule. Eplucher éventuellement les colraves de grande taille à peau épaisse.
- Mettre les choux raves entiers sur une plaque chemisée de papier cuisson, arroser d'huile d'olive & assaisonner.
- Faire cuire/rôtir env. 1/2 h au milieu du four préchauffé à 200 °C.
- Couper les choux raves cuits en quatre,
- Arroser d'huile d'olive (1 cs) et de jus de citron
- Parsemer de sésame & de chili en poudre, garnir de feta.
- Servir avec de la salade.
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