INGRÉDIENTS
- 2 à 3 carottes
- 2 à 3 panais
- 2 à 3 betterave
- Huile
- Vinaigre balsamique (facultatif)
- Cumin en poudre (facultatif)
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 210 °C
2. Lavez les légumes puis les éplucher.
3. Coupez les légumes en frites ou cubes de taille régulière.
4. Dans un saladier mélangez les légumes avec l’huile et le cumin (facultatif), salez et poivrez.
5. Disposez ces « frites » en une seule couche sur le fond un plat allant au four huilé
6. Enfournez une trentaine de minutes, retournez-les puis terminez la cuisson pendant 15 minutes environ.
7. À la sortie du four, arrosez les légumes d’un filet de vinaigre balsamique (facultatif).
bonne dégustation !
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