RÖSTI DE RUTABAGA AU CHORIZO

Facile

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

- Préchauffer le four à 200°C

- Peler, couper et hacher l’oignon

- Peler et hacher finement le chorizo

- Verser dans un récipient, ajouter les œufs et la farine puis mélanger le tout

- Laver, râper et ajouter les morceaux de rutabagas ainsi que le Comté

- Saler, poivrer et mélanger

- Réaliser des « disques » (vous pouvez vous aider d’un emporte-pièce rond) sur une plaque recouverte de papier cuisson.

- Enfourner 20 min

- Baisser la température à 180°C et enfourner de nouveau pendant 5 min

Peut être servi accompagné d’une salade.

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