Actus épicerie

Réservez vos caissettes coulis & repas estivaux !

• Caissette tomates classiques (5kg) : 15 €
• Caissette tomates anciennes (5kg) : 18,50 €
• Caissette légumes "ratatouille" (1 kg de courgettes, 1kg d'aubergines, 1,5 kg de tomates, 0,45 kg d'oignon et une tête d'ail) : 15 €

Vous pouvez passer votre commande   :

Nous vous proposons chaque mois des volailles élevées en plein air de la Ferme des Raux, située à Gerzat (se sont les voisins du Biau Jardin !)

Leurs volailles sont élevées 120 jours sur leur ferme. Leur alimentation se compose à 50% de leur production de céréales germées, 50% d'aliment Bio acheté à l'extérieur et d'herbe à volonté sous leurs pieds !

POUR COMMANDER :

Directement en boutique :
Mercredi 13h30-19h
Jeudi et vendredi 9h-19h.

Cette année encore, nous vous proposons de la sève de bouleau fraîche, récoltée dans des lieux préservés au cœur des parcs des Volcans d’Auvergne et du Livradois-Forez, dans le respect du cahier des charges de Nature et Progrès.
La récolte est assurée par Adrien Durand, un ancien maraîcher de l’équipe du Biau Jardin qui a développé son activité. Nous avons à cœur de vous faire découvrir et connaitre son travail.

Jean-Noël et Tifenn YVON sont ostréiculteurs dans la Ria d’Etel (Morbihan), une petite mer intérieure à la biodiversité reconnue. Les huîtres qu’ils élèvent sont nées en mer, naturellement en captage sur des collecteurs.

Le savoir faire de Jean-Noël, acquis sur plusieurs générations, a complété ses convictions écologiques et rencontré celle de Tifenn qui travaille avec lui depuis plus de dix ans.