Info Biau

Notre boutique à la ferme - 24/06/2021

Bonjour à toutes et à tous,

 

Le Biau Jardin en plus de confectionner des paniers dispose, à Gerzat, de sa propre boutique à la ferme.

Vous pouvez bien évidemment trouver des étalages de fruits et légumes, des œufs et du pain mais ce n’est pas tout !

 

Il y a un distributeur vrac (riz, graines, céréales, etc.), de la viande, des laitages, du miel, des sirops, des bières et pleins d’autres produits d’épicerie. Un espace cosmétique et produits ménagers est également présent.

 

Le buttage des poireaux - 23/06/2021

Bonjour à toutes et à tous,

 

Voici, un de nos tractoristes en train de butter les poireaux.

Le buttoir est une pointe métallique qui va s’enfoncer entre les poireaux afin de relever la terre sur leurs côtés.

 

  • Mais, pourquoi faut-il faire ça ?

 

Le saviez-vous ?

C’est la partie blanche des poireaux que nous mangeons, et c’est là que tout s’explique.

La plantation des courges - 23/06/2021

Bonjour à toutes et à tous,

 

Un vendredi du mois de mai, l’équipe a planté des plants de courges.

 

 

Le saviez-vous ?

La courge est un allié pour nos yeux car elle est dotée de 2 antioxydants (lutéine et de zéaxanthine) qui protègent la rétine.

 

 

Vivement la récolte en septembre !

 

 

Morgane Faure, stagiaire en communication

La confection des paniers - 23/06/2021

Bonjour à toutes et à tous,

 

Tous les jeudis et vendredis, l’équipe du Biau Jardin confectionne vos paniers avec les légumes fraîchement récoltés de la semaine.

 

Comme vous pouvez le voir, en raison du Covid, les grands paniers sont réalisés en extérieur, soit devant la boutique ou bien, si la météo ne s’y prête pas, sous la serre et les petits paniers sont confectionnés dans le bâtiment principal.

 

 

Morgane Faure, stagiaire en communication

Les insectes dans nos cultures - 13/06/2021

Bonjour à toutes et à tous,

 

Aujourd’hui, nous allons parler de deux compagnons de jardin que j’ai photographié dans nos cultures (ciboulette, fèves et choux), l’abeille et la coccinelle.

 

Le saviez-vous ?

Ces deux insectes font partie de ce que l’on appelle les insectes « auxiliaires du jardin ». L’abeille et la coccinelle jouent un rôle clé dans la réussite de nos cultures.

 

Assemblée Générale 2021 - 10/06/2021

Assemblée Générale
Vendredi 2 juillet 2021 à 18h
Théâtre Cornillon de GERZAT

L'assemblée générale de la SCIC LE BIAU JARDIN se tiendra le Vendredi 2 juillet au théâtre Cornillon (5 Rue de la Mairie) à Gerzat  à 18h00.

Plantation de persil - 10/06/2021

Bonjour à toutes et à tous !

 

Jeudi 20 mai, nous avons pu profiter du soleil de mai pour planter le persil dans nos champs, on ne pouvait pas rêver mieux, n’est-ce pas ?

 

Le saviez-vous ?

Le persil est l’une des herbes aromatiques les plus consommées de France et regroupe plusieurs vertus :

Récolte de la rhubarbe - 01/06/2021

Bonjour à toutes et à tous,

Voici l’équipe du Biau Jardin en pleine récolte de notre rhubarbe.

 

Le saviez-vous ?

La rhubarbe est considérée par beaucoup de personnes comme étant un fruit or, il s’agit bel et bien d’un légume.

Elle s’utilise parfaitement pour une recette sucrée comme salée. C’est pourquoi vous la trouverez aussi bien dans le panier de légumes et dans la part de fruits.

 

 

PETITION SOUTIEN DE LA BIO DANS LA PAC 2023-2027 - 27/05/2021

MOBILISONS-NOUS POUR LE SOUTIEN A LA BIO DANS LA FUTURE PAC 2023-2027

  Dans les derniers arbitrages communiqués par le ministère de l’Agriculture, les agriculteurs et agricultrices bio seraient les grands perdant-es avec une perte moyenne de 132 euros par hectare et par an ! Il est temps de récompenser un modèle vertueux reconnu scientifiquement pour ses effets sur la santé, sur l’environnement, sur la qualité de l’eau et le bien-être animal et plébiscité par les consommateurs !  

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